インスタントコーヒーのアイスクリーム

インスタントコーヒーのアイスクリームを作りました。生クリームと卵をひたすらホイップしてインスタントコーヒーを加えるだけです。牛乳も加えて少し甘めのアイスクリームになりました。

材料約500ml分,600kcal位,120円位　

生クリーム　植物性低脂肪　100cc,300kcal, 60円
グラニュー糖（砂糖でも可）大さじ4杯, 36g ,140kcal, 10円
全卵Mサイズ1個,77kcal, 10円
インスタントコーヒー大さじ2杯（ネスカフェ）
低脂肪乳100cc－48kcal,10円

価格は参考価格です。愛知県一宮市のスーパーの通常価格です。

1.生クリームに砂糖大さじ2杯を入れてホイップします。夏は一回り大きいボールに氷水を入れて冷やしながらホイップしてください。

2.卵に残りの砂糖（大さじ2杯）を入れてホイップします。湯煎をすると早くできます。白身と黄身に分けなくてもハンドミキサーを使えば簡単にホイップできます。

3.牛乳を沸かしてインスタントコーヒーを混ぜて冷まします。冷めたら卵のホイップををまぜ、次にクリームのホイップを混ぜて、アイスクリームメーカーに入れます。スイッチを押して冷凍室に入れれば約4時間で出来上がり。